TECHNOLOGY
슈퍼 드롭 프로세스
슈퍼 드롭 프로세스
(Super Drop Process)세계 최초 ONE STEP 고농도 저온 추출 기술, 에스프레소 보다 3배 진한 콜드브루 커피 양산
01.
신기술 (NET) 인증
New Excellent Technology
- 압력차와 원두분쇄입도 조절을 통한
고농도 커피 저온 추출기술 인증 획득
02.
Crushing & Micro Cutting
Crushing & Micro Cutting
연동 분쇄
- 저온 분쇄로 원료 풍미 손실 최소화
- 미세분말 추출에 따른 Channeling 및 추출 필터 막힘 현상 방지 기술
Crushing Process
🞍조분쇄 (Particle Reduction)
🞍드립용 원두 입자 형태 분쇄
Micro Cutting Process
🞍판상 또는 침상 형태 미세 컷팅
🞍평균 입도 100μm 이하
03.
고농도 고속 추출
- 1일 생산 능력 : 20 brix 원액 기준 10톤
04.
균질화 및 포장
Automatic Regulating Coffee Concentration
- 추출된 고농도 원액의 균질화 및 자동 포장
05.
Super Drop Process 장점
- Closed System으로 완벽한 위생공정
- 18℃이하 저온 정제수를 사용하여 고농도 원액 생산
- 티 · 허브 등 다양한 천연물 추출가능
06.
주요 고객사
국내외 제조업체 및 유수 카페 체인 프랜차이즈로부터
입증된 제품력
